Le soleil est de retour !

Description :

Le tiramisù glacé est parfais pour accompagnée une petite pause ensoleillée, ou encore une fin de repas entre amis regardant le soleil de printemps se coucher. Mais attention, il ne faut pas abusé des bonnes choses ! Accompagnée donc cela d'un orangina bien frais!

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RECETTE DU TIRAMISU : 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 5 oeuf
- 250 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 20 cl de bailey's
- 1 paquet de speculoos (ou boudoirs, langue de chat)
- 1 pincée de sel

Préparation :

Battre les jaunes d'oeuf avec 100g de sucre. Ajouter ensuite le mascarpone et le baileys.

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige, y ajouter le reste de sucre et une pincée de sel.

Mélanger les deux éléments, cela formera une mousse.

Mettre dans un verre une couche de speculoos, 1 couche de mélange, 1 couche de speculoos, 1 couche de mélange et terminer par une couche de speculoos.



Mettre au congélateur au moins 4h.

Le tiramisù se sert tel quel.