Description :

Le tiramisù glacé est parfais pour accompagnée une petite pause ensoleillée, ou encore une fin de repas entre amis regardant le soleil de printemps se coucher. Mais attention, il ne faut pas abusé des bonnes choses ! Accompagnée donc cela d'un orangina bien frais!

RECETTE DU TIRAMISU : 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 5 oeuf
- 250 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 20 cl de bailey's
- 1 paquet de speculoos (ou boudoirs, langue de chat)
- 1 pincée de sel

Préparation :

Battre les jaunes d'oeuf avec 100g de sucre. Ajouter ensuite le mascarpone et le baileys.

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige, y ajouter le reste de sucre et une pincée de sel.

Mélanger les deux éléments, cela formera une mousse.

Mettre dans un verre une couche de speculoos, 1 couche de mélange, 1 couche de speculoos, 1 couche de mélange et terminer par une couche de speculoos.



Mettre au congélateur au moins 4h.

Le tiramisù se sert tel quel.

LAISSEZ-VOUS TENTER !

 Description :

Voici une petite idée de recette très rapide à réaliser, une tasse avec du fromage blanc et de la confiture de fraise artisanale. Pour accompagné le goût frais du fromage blanc, j'ai fais des croissants. Ici au chocolat et d'autres à la confiture, mais toute sorte de goût son envisageable!

RECETTE DES SABLES 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 150 g de fromage blanc par tasse
- 25 g de confiture de fraise artisanale par tasse

- une pâte brisée

- fourrage : chocolat et confiture de framboise avec des morceau entier

Préparation :

 - DES CROISSANTS :

Découper la pâte brisée en 12 triangles égaux. Placer à l'extrémité la plus large les petits morceaux de chocolat (par exemple) et enrouler la pâtes jusqu'à l'extrémité la plus fine.  

Préchauffez votre four Th6.

Déposer  les croissant au sur votre plaque courverte au préalable de papier aluminium. Laisser cuire 1/4 d'heure. Bien surveiller la cuisson car d'une minute à l'autre ceux-ci peuvent rapidement brunir.

- DE LA TASSE :

Incorporer le fromage blanc dans la tasse.

Juste avant de servir, recouvrir avec  la confiture.

ET BON APPETIT !

.. L'ACCRO AU CHOCOLAT !

Description :

Ceci est une mini fondu au chocolat accompagné de crêpes bretonnes! Le chocolat est au noisettes pour le petit goût en plus, et les crêpes natures.

N'oubliez pas le café ! Il faut être réveillé pour aller éliminer le chocolat!

RECETTE DE LA FONDUE AU CHOCOLAT :

Faites simplement fondre au micro-onde une tablette de chocolat dans un bol

et y rajouter une à deux cuillères à soupe de crème liquide.

RECETTE DES CREPES BRETONNES :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de farine de blé noir
- 140 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 1 l de lait

Préparation de la recette :

Mélanger les produits un par un dans l'ordre de la liste en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.
Laisser reposer la pâte au moins une heure avant de faire les crêpes. Cuire la crêpe sur une face, la retourner, beurrer et garnir.

En Bretagne, nous tournons les crêpes sur une bilig à 200°.

Description :

Voici ici une de petits roulés accompagnés d'un chocolat chaud. Les roulés sont pour certains au chocolat, et d'autres à la framboise.

Une parfaite idée pour vous réchauffer pendant la période hivernale devant un bon film !

RECETTE DES ROULES

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes

Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 5 oeufs
- Nutella
- une noix de margarine (pour le moule)
- 1 moule rectangulaire

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (th : 7).
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter le sucre aux jaunes, et bien mélanger, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine, et mélanger à nouveau. La pâte est assez compacte, c'est normal.
Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement à la préparation précédente. On obtient une mousse onctueuse. 

Beurrer et fariner un moule rectangulaire.
Ajouter la pâte, en la répartissant sur toute la surface du moule.
Cuire au four à 200°C (thermostat 7), 7 min pas plus.

Pendant ce temps, prendre un torchon humide et saupoudrez-le de sucre semoule.

Démouler le biscuit sur le torchon encore humide.
Nappez de nutella ou de confiture de fraise, à l'aide d'une spatule.
Enrouler le biscuit, en vous aidant du torchon, dans le sens de la longueur.

.. ALLONS FAIRE UN TOUR CHEZ LE DUC DE CAMBRIDGE.

 Desciption :

Voici de délicieux sablés napés d'une pointe de fromage blanc. Pour la touche de couleur une simple framboise.  Et enfin le fameux thé pour acompagner ce petit moment de voyage ! 

(SO BRITISH!)

RECETTE DES SABLES 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 125 g beurre
- cannelle en poudre
- 1 pincée de sel

Préparation :

Battre l'oeuf avec les sucres le sel et la cannelle jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter d'un trait la farine, commencer par mélanger avec une spatule en bois puis "sabler" la pâte obtenue avec vos doigts. Poser les dés de beurre par dessus et mélanger le tout rapidement avec vos mains. Fraiser la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule. 

Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure, au plus 24 h couverte d'un torchon. 

Sortir la pâte, la laisser à température ambiante 1/4 d'heure, puis étalez-là. Prendre un petit verre de façon à former des cercles de pâte, préchauffez votre four Th 6 

Déposez les sablés sur votre plaque couverte au préalable de papier aluminium. Laisser cuire 1/4 d'heure. Bien surveiller la cuisson car d'une minute à l'autre ceux-ci peuvent rapidement brunir.

Bonjour à tous chers internautes !

Ne vous êtes vous jamais vu avoir une soudaine envie d'une petite pause gourmande ?

Un café ? un thé ? un chocolat chaud ? Je penses que si. Vous vous demandez  comment

un blog peut-il assouvir rapidement un envie, une idée de détente ?

Eh bien, accrochez-vous.

Dans un premier temps, vous pourrez ici trouver  une idée correspondante à plusieurs

moments de l'année, ou encore de votre journée. Dans un second temps, je vous

expliquerais comment réaliser vous même ces idées d'une simplicité à vous couper le souffle.

Je ne suis ni cuisinière, ni douée pour préparer quelque sorte de plat que ce soit, j'aime

simplement me faire plaisir en préparant quelques gourmandises, à déguster et  partager

seul, ou entre amis!

Alors suivez-moi régulièrement, et vous pourrez

ainsi décourvir de petits plaisirs hebdomadaires

qui enchanterons votre semaine.

Bouh!!